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品饮葡萄酒时的礼仪一般有哪些

TIME:2019-03-26 Hot: Category:行业资讯 返回列表

  葡萄酒在西方拥有着古老的历史与文化,有葡萄酒出现的场合,一般都是比较高端的场合,因此,如果我们在这些场合品饮葡萄酒的话,绝对不能像喝水一样,不然你就会出洋相了,被别人取笑了,在品饮葡萄酒时,有哪些礼仪需要我们遵守呢?听礼仪培训学校老师来讲一讲。

  酒杯选择

  杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味,一般来说红酒杯口径及杯肚较大,杯口宽而内缩,利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用,因此杯身及直径较小,以减缓回温。同时品饮红、白酒,一定要准备两种酒杯,避免干扰风味。

  酒杯拿法

  大多数葡萄酒都需要稍微冷却,才能呈现出最完美的一面,所以在喝葡萄酒的时候,你应该抓住杯子的底部或者杯子的座位。千万不要拿着杯体或肚子似的威士忌,以免因体温而影响其清香。

 

礼仪培训学校

  酒的嗅闻

  轻轻摇晃杯子,让酒在摇晃时散发出隐藏的香气,闻一闻杯子里的气味,接住盛开的鲜花、水果、吐司或矿石。

  看酒的外观

  首先,我们可以观察葡萄酒在光前的颜色和澄清度,或者在白纸前观察杯子的颜色和澄清度。品尝红酒时,我们还可以观察到葡萄酒边缘的微妙色晕。酒越轻或越老,酒的边缘越宽。轻微摇晃后,礼仪培训学校老师提醒,我们还可以观察到葡萄酒的痕迹向下游流动,烈性酒的流动速度越慢。

  品尝葡萄酒

  礼仪培训学校老师反对大口地饮用,轻轻漱口,使酒均匀地分布在舌头上,味蕾充分感受到酒的甜味和酸味,然后慢慢吞下,如果喝上好的酒,就会感受到无尽的韵味。

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